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殺菌設備

UHT、HTST管式殺菌機組

產品介紹:

產品描述
  全自動多管式超高溫瞬時殺菌機組廣泛應用于乳品、果蔬汁、茶飲料、糖漿及高粘度液態食品的無菌和非無菌熱處理,系統為全自動控制,對產品風味、營養成分影響極少,并防止了產品的二次污染。產品從封閉式平衡罐泵入,預熱到均質溫度均質,然后進行超高溫殺菌,最后冷卻到灌裝溫度,并可與任何灌裝機直接連接,進行低溫、中溫、高溫灌裝。殺菌安全高效可靠,并有效地利用熱源,將耗能降到最低;同時智能化PLC控制,無需復雜的人工操作與監控;生產前后的CIP和SlP系統設計,滿足生產設備的清洗
和滅菌要求。
系統優點
1.系統自動化程度高:控制系統可實現殺菌溫度自動控制、記錄和報警,實現系統的清洗、設備殺菌和物料殺菌程序的自動轉換控制。
2.換熱溫差小:一般在換熱溫差1.5-2.5℃之間,同板式殺菌機相比物料的流程更長,有利于降低換熱溫差實現溫和加熱,減少物料變性、結垢。
3.溫度控制精度高:因為換熱溫差小,有利于對物料的精確控溫,控制精度為±0.5-1℃。
4.防結垢能力強:內管采用螺紋薄壁管,物料流動中產生旋轉,流速增加,對管壁產生沖刷,有自潔作用。
5.能耗小:系統充分考慮能源節約,特別針對熱量回收進行了特殊設計,將需要外界冷媒冷卻的物料降溫溫差控制在3℃以內。大大減小蒸汽消耗和冷卻循環水流量。
6.產品可追溯性好:殺菌是產品生產中的一個重要環節,殺菌系統的穩定是產品生產重要保證,為此殺菌系統特別設計了無紙記錄儀或有紙記錄儀,對各控制溫度點檢測連續曲線顯示,對產品的品質控制進行在線控制與長期跟蹤。


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